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tropische Blätter

Zurück Kugel.avif

Spritz Sortiment

Der Spritz, ursprünglich aus Venedig stammend, ist die Kunst der alkoholischen Minderung

bei vollem Geschmackserlebnis. Im Verhältnis 1:10 reduzieren wir starke Spirituosen auf

rund 5% Alkohol. Das Geheimnis liegt in unseren Fillern. Sie bilden kein eigenes
Aroma. Auf diese Art erhalten sie die Spirituose. Entdecken Sie vier Arten:

Aromaspritz, Likörspritz, Weinspritz & den Destillationsspritz.

Kaffee Spezialitäten

Wussten Sie, dass Kaffee die komplexesten Aromen der Welt besitzt – über 1200 verschiedene Verbindungen – weit mehr als Wein? Unser Geheimnis liegt in der schonenden Langzeitröstung, die bis zu 25 Minuten dauern kann. Erst dann bauen sich Säuren ab und das volle Spektrum der Aromen setzt sich frei. Zusätzlich achten wir auf genetische Fakten und setzen auf Bohnen mit hohem Gehalt an Crema und nusseigen Aromen. Die Robusta Bohnen sind uns daher stehts die liebsten. Während Arabica wenig Crema Note vorweisen kann und von Natur aus fruchtig daher kommt, verwöhnen wir mit Robusta Bohnen Richtung schokoladige Note.

Limonaden

Vergessen Sie gewöhnliche Limonaden – hier erwarten Sie Erfrischungen mit Charakter und Tiefe, die auf reinen, natürlichen Essenzen basieren. Erleben Sie die rote Baladin Cola, die ihren Farbton und Geschmack fair gehandelten Kenema-Kolanüssen verdankt und ganz ohne künstliche Farbstoffe auskommt. Oder wählen Sie ein Mistelhain Ginger Beer, dessen Schärfe aus reinem Ingwer- und Galgantdestillat stammt. Entdecken Sie, wie komplex und ehrlich ein Premium-Softdrink schmecken kann.

Biere aus dem Tal

Das Zillertaler Bier kann mit einem unschlagbaren historischen Alleinstellungsmerkmal aufwarten: Es ist die älteste Privatbrauerei Tirols. Diese Brautradition reicht sage und schreibe bis ins Jahr 1500 zurück und wird seit über 500 Jahren & in nunmehr 16 Generationen als Familienangelegenheit sorgfältig gepflegt. Ein solch tief verwurzelter Erfahrungsschatz garantiert nicht nur höchste Qualität durch die Verwendung von quellfrischem Bergwasser & regionalen Rohstoffen, sondern macht jede Flasche zu einem echten Stück Tiroler Kulturgeschichte.

Weine

Wahre Genussmomente beginnen oft dort, wo die Exklusivität auf höchste Qualität trifft. Außergewöhnlichen Lagen in den Alpenregionen, teilweise bis auf 1.250 Meter Seehöhe angebaut, was in Europa einzigartig ist. Oder unsere Möglichkeit, die ultimativ exklusive Selektion von „Next Level“ Sommelier-Edition Weinen der Top-Winzern anbieten zu dürfen. Von alkoholarmen Weien mit nur 9 % vol. bis hin zu Raritäten & großen Flaggschiffen. in einer Spritzeria trinkt man keinen Wein nur so nebenbei, den man auch woanders trinken kann. Hier kehrt man ein für Seltenheitsmomente.

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Matcha, Tee, Schokolade, Kräuter

Tauchen Sie ein in eine Welt, in der reine Energie auf tiefste Entspannung trifft. Unser einzigartiges Angebot vereint die erlesensten Geschenke der Natur: Vom lebendigen, anregenden Matcha, der seit Jahrhunderten in der japanischen Zeremonie verehrt wird, über seltene, aromatische Teesorten bis hin zu handgefertigten Schokoladen-Kreationen, die auf der Zunge zergehen.

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Gourmet Säfte

Der Genuss beginnt auf fast 1.000 Metern Seehöhe, inmitten der majestätischen Bergwelt. Thomas Kohl ist der erste offiziell anerkannte Apfelsaft-Affineur Italiens. Er behandelt seine Früchte wie ein Winzer seine Trauben: Er kultiviert alte, seltene Apfelsorten explizit für den Saft & kreiert sortenreine Säfte & elegante Cuvées, Hergestellt aus fast vergessenen Sorten wie der Ananasrenette oder dem Wintercalville. Diese Raritäten sind nur schwer zugänglich und ein absolutes Muss für jeden, der den Gipfel des Fruchtsaft-Genusses erleben möchte.

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Speisen

Vergessen Sie schwer im Magen liegende Mahlzeiten. Der wahre italienische Aperitivo ist eine zelebrierte Leichtigkeit. Wir entführen Sie direkt an die Küsten und in die Gärten Italiens: Unsere Aperitif-Kollektion ist ein Fest aus sonnengereiften Tomaten, knackigem Gemüse, dem besten Olivenöl und frischen Kräutern, die in der klaren Bergluft der Alpenregionen gedeihen. Sie entdecken authentische Köstlichkeiten wie zarte, hauchdünne Scheiben von Schinken, herzhafte, marinierte Oliven, cremigen Burrata mit Basilikum-Pesto oder kunstvoll angerichtete Bruschetta mit dem Aroma die Sie selbst wählen.

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